花枝鼠的性格温顺，在一般情况下是不会咬人的，但是在平常和它玩的时候，还是要注意不要将它弄疼，不然有可能被咬。

饲养花枝鼠时，虽然它的脾气很好，​但是还没有和主人玩熟的花枝鼠，很可能在受到惊吓时，出现咬人的现象，所以最好不要随便去抓它。

将花枝鼠放在手中，它可能会出现啃手指的现象​，这个时候最好不要让它啃，因为很可能啃着啃着就下重口咬，时间长了还会使它形成习惯。