养殖叉尾鱼，可以选择各种配合饲料，比如鱼粉、豆饼、玉米、米糠、麦麸等原料配制而成的颗粒饲料，以及轮虫、枝角类、水生昆虫、摇蚊幼虫、软体动物、大型水生植物等水生生物。

给叉尾鱼喂食需要坚持四定投饵，也就是定时、定量、定质、定位。放养鱼种后，第二天开始驯食，一周后鱼开始集群抢食，投喂方法采用人工投喂。

由于叉尾鱼属于底层鱼类，喜欢在弱光中摄食，所以平时投喂食物时，最好选择在每天上午的6点、下午的7点后进行，每次喂食时间在半小时。