黄金锦鲤变白一般是受到惊吓导致的，一般情况下黄金锦鲤到新的环境的时候。会因为不适应环境，就容易出现鱼体发白的现象。

饲养黄金锦鲤时。水温的剧烈波动，也会导致它出现身体发白的现象，在水温骤降时，容易使它的身体受到刺激，从而出现鱼体发白的现象。

黄金锦鲤患上水霉病或是白点病的时候，鱼体也会发白。一般情况下，只要对水温进行提升，定期换水，并在水中撒入适量食盐进行消毒处理，经过一段时间的休养，鱼体便会逐渐恢复颜色。