角百灵叫声很好听，角百灵善鸣叫，尤其是早晚，鸣声清脆婉转，亦常在空中鸣唱。飞行叫声为音高而忧郁的siit-di dit。由栖处或于飞行时发出的鸣声为简单的高音嘶声，或为轻快的tu-a-li, tioli-ti或相似声音。

角百灵常常悄悄地在地上奔跑，或站在高处窥视周围的动静，行动较为诡秘。

角百灵主要以草子等植物性食物为食，也吃昆虫等动物性食物，主要有青稞、植物碎片、蝗虫、鳞翅目幼虫和甲虫碎片。