由于绿海龟本身是生活在海水中的，因此用没有处理过的自来水养殖是不行的，会导致它们出现不适应的情况。人工饲养的话需要模拟一个海水的环境，也就是用海盐来调节水的盐度。

在养殖绿海龟的过程中，水温也是一个需要特别注意的因素。一般来说，最适宜的温度就是在25度左右，最好一直保持在这个温度左右。

绿海龟的食量是比较大的，需要注意喂食的问题。肉食、蔬菜和水果需要合理搭配。肉食包括小鱼、牛肉、海虾、泥鳅等，蔬菜包括白菜、大头菜等，水果有西瓜、苹果等。还需注意频率问题，可以根据其生长速度进行调整，1-2天喂一次。

有一些常见的疾病需要防治。比如皮肤病，在发现症状的时候需及时将它们捞出来治疗。还有寄生虫，必要的话可以用专门的药物清除。