在养殖蛇颈龟的过程中，需要注意水温。在平时，可以将水温调节到22-24度之间。若是水温比较低的话，可以适当调节一下。冬季是一个比较特殊的季节，此时蛇颈龟是可能冬眠的。若是水温一直比较高，它们就无法进入冬眠的状态。此时可将水温降低到15度之下，它们才可以休眠，不过尽量也别低于5度。