锦鲤不能吃，锦鲤不能当做食用鱼来食用，锦鲤鱼属于鲤鱼的变种，可能带有各种难以预测的病菌，影响人们的身体健康。

锦鲤在研制过程中会饲养密度较高、生长速度过快，其身体里含有大量的催化剂和人工色素，可能会有细菌，吃了会影响人们的身体健康。

锦鲤在日常生活中一般只作为观赏鱼类来饲养，在饲养锦鲤的过程中和其建立起了感情，不建议使用，食用过后也会影响人们的身体健康。